BOLGARIJA
BOLGARIJA
BOLGARIJA
BOLGARIJA
BOLGARIJA
BOLGARIJA
BOLGARIJA
BOLGARIJA
BOLGARIJA

BOLGARIJA

5 dni, letalo

Stokovni spremljevalec: g. Jože Rozman, strokovni spremljevalec v Bolgariji Ivaylo Katerski

Odhod: 27. april 2023

 

Odkrivali jo bomo v šestih izbranih kleteh, ki bodo odprla vrata za nas. Razodeli nam bodo skrivnosti njihove pridelave vin, ki ponekod sledi starim in preverjenim metodam, drugje izkušnje uspešno nadgrajujejo s sodobnimi znanji in prijemi. Vse več je namreč enologov, ki so se šolali ali izpopolnjevali na tujem, v Franciji in drugje, ponekod je čutiti kalifornijski vpliv, mladi izobraženi zanesenjaki prihajajo tudi iz domačih šol. To je pripomoglo k naglemu napredku v zadnjih desetletjih in daleč so tisti povojni nacionalizirani časi, ki so terjali količine, kakovost pa ni bila v ospredju. Vinska Bolgarija se tako vrača na pota stare slave in se hkrati ponaša z več kot tri tisoč letno tradicijo gojenja vinske trte. Njihov paradni konj je avtohtoni rdeči mavrud, najsi bo sorten ali v kombinaciji s svetovnima cabernet sauvignonon in merlotom. Kaj pa melnik, pamid, gamza? Zelo zanimive in zelo njihove rdeče sorte. Tudi bele premorejo, denimo vsakdanji dimyat, pa gruzijski rkatsiteli, romunsko feteasko, hrvaško graševino (laški rizling), in svetovljanske rizlinge, sauvignone, chardonnayje. Primerjava med domorodnimi in tujini sortami zna biti zanimiva in izzivalna. Ob vsem tem bo dovolj časa še za poglobljen vpogled v bolgarsko zgodovino, sodoben bolgarski način življenja in še marsikaj drugega. 

 

 

PROGRAM POTOVANJA:

 

Prvi dan – četrtek, 27.04.2023

LJUBLJANA - BEOGRAD - SOFIJA

Zbor potnikov na letališču JP ob 08.00 uri in prijava za let. Polet letala ob 10.00 uri preko Beograda v Sofijo, kjer bomo pristali ob 15.30 po lokalnem času. Prevoz s posebnim manjšim avtobusom v središče bolgarske prestolnice in namestitev v hotelu 4* v središču mesta. Vmes si bomo iz avtobusa ogledali nekatere mestne znamenitosti. Prosto za osvežitev in v večenih urah uvod v bolgarska vina ob večerji z lokalnimi jedmi. Povratek v hotel in nočitev.

 

Drugi dan – petek, 28.04.2023

SOFIJA - RILA - DOLINA REKE STRUMA - MELNIK - ROŽEN

Zajtrk v hotelu in vožnja s posebnim avtobusom proti jugu do samostana Rila, največje pravoslavno svetišče Bolgarije pod zaščito Unesca iz 10. stoletja. Obisk samostanskega kompleksa in impozantne samostanske cerkve Sv. Device. Nadaljevanje poti v vinorodno področje doline reke Struma, kjer bomo obiskali vinsko klet Medi Valley, ki je bila nedavno povsem obnovljena. Obisk posestva, kleti in ob prigrizkih pokušina polnih in harmoničnih vin te kleti.

Popoldan nadaljevanje poti ob reki Struma proti jugu – domovini avtohtone sorte »melnik«. Naš drugi obisk ta dan bo v vinski kleti Orbelus, kjer so prvi v Bolgariji pričeli z ekološko pridelavo. Ogled posestva, kleti zgrajene v obliki soda in pokušina. Pozno popoldan kratka vožnja v Melnik, nekoč prestolnica bolgarskega kraljestva in danes z nekaj manj kot 400 prebivalci najmanjše mesto v Bolgariji. Sprehod po mestu in namestitev v manjšem simpatičnem hotelu 3* v bližnjem mestu Rožen, kjer bo tudi večerja z vini. Nočitev.

 

Tretji dan – sobota, 29.04.2023

ROŽEN - DOLINA REKE MESTA - BRESTOVICA - PLOVDIV

Po zajtrku obisk srednjeveškega samostana Rožen, ki je odlično ohranjen še danes. Dopoldan bomo prečkali pogorje Rodopov in občudovali divjo naravo, kamor turisti le redko zaidejo. Prihod v dolino reke Mesta, ki že spada v drugo vinorodno pokrajino – Trakijo. Obisk vinske kleti Uva Nestum, kjer pridelujejo vina le za svoje potrebe oziroma za goste luksuznega hotela, ki je v neposredni bližini in tudi v njhovi lasti. Ogled posestva in kleti, v hotelu bo ob prigrizkih pokušina njihovih elegantnih in kompleksnih vin.

Zgodaj popoldan nadaljevanje poti proti vzhodu. Pred prihodom v Plovdiv, se bomo ustavili v bolgarski vinski prestolnici – Brestovica. Obisk posestva Bendida, vinske kleti in pokušina njihovih vin, med katerimi izstopata še dve bolgarski avtohtoni sorti – rubin in mavrud. Pozno popoldan prihod v drugo največje bolgarsko mesto – Plovdiv. Namestitev v hotelu 4* v središču mesta in večerja z vini v restavraciji v starem delu mesta. Nočitev.

 

Četrti dan – nedelja, 30.04.2023

PLOVDIV - LESICHOVO - SOFIJA

Zajtrk in ogled mesta, ki slovi kot ena od zibelk zahodne civilizacije, saj začetki mesta segajo v čas Troje in Miken, leta 2019 pa je bilo mesto tudi evropska kulturna prestolnica. Med ogledom bomo med ostalimi znamenitostmi obiskali lepo ohranjeno antično gledališče. Preostanek dneva bo namenjen sortama rubin in mavrud. Ob vznožjo Rodopov je moderna vinska klet Villa Justina. Ogled posestva, kleti in pokušina njihovih vin ob kosilu. Popoldan se bomo na poti v Sofijo ustavili v še eni vrhunski vinski kleti – Manastira, ki leži ob vznožju Sredne Gore. Ogled posestva, vinske kleti in pokušina njihovih vin, med katerimi izstopa bolgarski vinski simbol – mavrud. Pozno popoldan še enourna vožnja v Sofijo. Namestitev v hotelu 4* v središču mesta. Prosto za samostojno raziskovanje mesta in nočitev.

 

Peti dan – ponedeljek, 01.05.2023

SOFIJA - BEOGRAD - LJUBLJANA

Zajtrk v hotelu in dopoldan ogled mestnih znamenitosti, med katerimi izstopajo katedrala Sv. Aleksandra Levskega, narodno gledališče, rotunda Sv. Jurija in antično kopališče. Prevoz na letališče, prijava za let in ob 16.00 uri polet preko Beograda v Ljubljano. Predviden pristanek na letališču JP ob 20.00 uri.

 

 

CENA OD: 1.390,00 € pri udeležbi 15 oseb

                    1.490,00 € pri udeležbi 10 oseb

 

CENA VKLJUČUJE:

  • letalski prevoz Ljubljana–Sofija–Ljubljana z vsemi pristojbinami in vključeno prtljago do 23 kg
  • vsi prevozi z udobnim turističnim avtobusom kot v programu
  • 4 x nočitev z zajtrkom v dvoposteljnih sobah (2 x Sofija (4*), 1 x Rožen (3*), 1 x Plovdiv (4*))
  • 3 x večerja z vini in 1 x kosilo z vini
  • 6 x obisk vinskih kleti s pokušino in prigrizkom
  • vsi ogledi po programu
  • vstopnine v samostan Rila in antično gledališče v Plovdivu
  • vodenje bolgarskega vinskega strokovnjaka ves čas potovanja v Bolgariji
  • spremstvo in vodenje Jožeta Rozmana, organizacija in izvedba potovanja

 

DOPLAČILO:

  • Enoposteljna soba: 120,00 €

 

Popust za člane kluba »O vinu« : 35,00 €

 

Za uveljavljanje popusta, je treba ob prijavi navesti številko članske izkaznice.

Popust velja samo za imetnika kartice »O vinu« in ne velja za družinske člane ali sopotnike na isti prijavnici, če niso člani kluba.

 

Za potovanje je potrebna OI.

 

Prijave sprejemamo do 24. marca 2023 oz. do zasedbe prostih mest.

 

Pomembno: pridržujemo si pravico spremembe posamezne kleti s primerljivo drugo kletjo. Natančen spisek obiskov kleti bodo prijavljeni potniki prejeli do 7 dni pred odhodom oz. ob obvestilu o potovanju.

 

DODATNO: prijavnina 20,00 EUR - strošek rezervacije na prijavo.

 

Splošni pogoji TENTOURSa so sestavni del vseh programov in so vam kot posebna priloga na voljo v naši poslovalnici ali pri pooblaščeni agenciji.

Splošni pogoji in navodila - Dodatek I: Obrazec standardnih informacij za pogodbe o paketnem potovanju.

 

Strokovni spremljevalec: Jože Rozman

 

 

Vinski publicist, degustator na domačih in tujih ocenjevanjih vin, sommelier II. stopnje, WSET III., predavatelj na delavnicah in vodenih degustacijah, tudi vinogradnik. Ustanovitelj Revije Vino, njen dolgoletni urednik, zdaj sodelavec, objavlja tudi v drugih medijih. Dober poznavalec vinskega dogajanja doma in po svetu, ki ga spremlja s strastjo in neusahljivim zanimanjem. Druženje z njim zna biti strokovno in poučno, resno in sproščeno, tudi zabavno in duhovito.

 

 

Strokovni spremljevalec: Ivaylo Katerski

 

Ivaylo Katerski ima certifikat 3. stopnje WSET s področja vina, in je tudi licencirani vodnik in član Združenja bolgarskih turističnih vodnikov.

Poleg tega je ustanovni član in predsednik upravnega odbora Bolgarskega  združenje strokovnjakov za vino (Bulgarian Association of Wine Professionals – BWAP); koordinator delovne skupine “Vinski turizem”, ter pridruženi član Bolgarskega združenja neodvisnih vinogradnikov.

Je ustanovitelj projekta za vinski in kulinarični turizem  "VIA VINO".

S partnerji že vrsto let ustvarja in organizira kakovostna vinska in kulinarična doživetja tako v Bolgariji, kot tudi v tujini.

 

 

 

Sorodni izdelki

    ALZACIJA in PFALZ

    Odhod: 08. april 2024

    4 dni, letalo, hoteli 4*

    vinsko kulinarična doživetja; degustacije:

    Maison Trimbach, Domaine Ameli&Charles Sparr, Domaine Zind Humbrecht, Domaine Gruss, Domaine Schoffit, Weingut Kranz, Weingut Von Winning, Weingut Georg Mosebacher, Weingut Baserman Jordan, Weingut Kninpser, 4x kosilo z vini, 1x večerja z vini v Michelin 1*

    spremljevalec: g. Robert Gorjak

    Že od

    Cena:
    2.290,00 €
    RIOJA in BILBAO

    Odhod: 13. maj 2024

    5 dni, letalo, hoteli 4*

    vinsko kulinarična doživetja; degustacije:

    Muga, Miguel Merino, Marques de Riscal, Marques de Murrieta, Cosme Palacio, Bodega Aiurri, Castillo de Cuzcurita, 4x kosilo z vini, 1x večerja z vini v Michelin 1*

    spremljevalec: g. Robert Gorjak

    Že od

    Cena:
    2.350,00 €
    JUŽNA AFRIKA

    Odhod: 1. oktober 2024

    9 dni, letalo, hoteli 4*

    vključeno "WHALE WATCHING"

    vinsko kulinarična doživetja; degustacije:

    Fairview, Diemersdal, De Grendel, Cape Point Vineyard, Paul Cluver, Hamilton Russell, Hermanus, Graham Beck, Kanonkop, La Motte, Mullineux, Vondeling, Kaapzicht, Vergelegen spremljevalec: g. Robert Gorjak

    Že od

    Cena:
    3.950,00 €
    Piškotki za analitiko
    Ti se uporabljajo za beleženje analitike obsikanosti spletne strani in nam zagotavljajo podatke na podlagi katerih lahko zagotovimo boljšo uporabniško izkušnjo.
    Piškotki za družabna omrežja
    Piškotki potrebni za vtičnike za deljenje vsebin iz strani na socialna omrežja.
    Kaj so piškotki?
    Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate z uporabo in beleženjem piškotkov.V redu Več o piškotkih